Un pequeño carrito incomodó a la sucursal más grande de café en la ciudad de Tehuacán, se trata de una barra móvil ideada por Javier Alejandro Flores, quien decidió emprender un pequeño negocio a las afueras de Starbucks.
Javier Alejandro comenzó su proyecto con un carrito de madera, que él mismo manufacturo, y cuyos componentes cuentan con iluminación, agua purificada, desagüe, parrilla de gas de 4 quemadores, una estación de café de goteo y una mini máquina de expresso a gas.
El pasado 24 de septiembre se instaló a fuera del centro comercial Paseo de Tehuacán, en donde comenzó a tener clientes regulares, hasta convertirse en una sensación de internet.
Una tarde fue retirado de las afueras del centro comercial por elementos de la guardia privada, pues los dueños tuvieron quejas por parte de la cadena Starbucks.
“Imagino al señor Howard Schultz (CEO de la cadena Starbucks) llamando a todo su equipo diciendo ‘Vengan todos urgentemente, tenemos un grave problema en Tehuacán, un tipo nos está poniendo en jaque con una mini barra de café móvil que puso en la calle”, denunció en su cuenta de Facebook.
El empresario consideró como “ridícula” la decisión por parte de los directivos y lo denunció en sus redes sociales, por lo que cuenta con más de 800 reacciones, y 480 compartidos.
Me siento como David contra Goliat…
El día martes de la semana pasada, inicié un pequeño proyecto de prueba, una barra móvil de café, en un carrito de madera que yo mismo hice y que tiene todas las necesidades cubiertas para el servicio, iluminación, agua purificada (presurizada), desagüe, parrilla de gas de 4 quemadores, una estación de cafés de goteo (brew bar station) con desagüe incluido, una mini máquina de espresso a gas, en fin, todo lo necesario en una coquetería de 1.10 x 1.20 metros y me instalé en una esquina cercana a un centro comercial (el más grande de mi ciudad, Tehuacán, llamado El Paseo, y resulta que durante esa semana de prueba, comencé a vender con poco resultado y creciendo día a día, un éxito moderado aún, pero, una semana después, los administradores de dicho centro comercial, me enviaron a su seguridad privada a retirarme de ahí, argumentando que dentro del lugar que ocupé, era propiedad privada, y que además lo hacían porque había lesionado intereses comerciales de los establecimeintos de café que hay dentro de dicho centro comercial, y que la principal queja fué de un STARBUCKS que renta un área en el estacionamiento… imagino al Sr. Howard Schultz llamando urgentemente a todo su equipo diciendo “Vengan todos urgentemente, tenemos un grave prolema en Tehuacán, un tipo nos está poniendo en jaque con una mini barra de café móvil que puso en la calle…”
Sres. administradores de El Paseo, no sean ridículos…